Pâtes aux tomates et épinards en une seule casserole
Ingrédients (pour 6 parts)
- Bouillon cube légumes (quantité non précisée)50 g
- Huile d'olive30 ml
- Épinard frais225 g
- Tomate (quantité non précisée)150 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Basilic séché (quantité non précisée)50 g
- Origan séché (quantité non précisée)50 g
- Piment frais (quantité non précisée)150 g
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
- Parmesan râpé60 g
Préparation
- Ajoute quatre tasses de bouillon de légumes dans une grande casserole. Casse les fettuccines en deux et ajoute-les avec les tomates en conserve, l'huile d'olive, les épinards, l'oignon, l'ail, le basilic, l'origan, le piment rouge et le poivre.
- Assure-toi que les ingrédients sont immergés, couvre la casserole et porte à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, retire le couvercle et réduis à feu moyen.
- Laisse bouillir à feu moyen sans couvercle pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent.
- Ajoute du parmesan râpé juste avant de servir.
Recette adaptée de www.budgetbytes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.