Pâtes aux épinards et aux artichauts en une seule casserole
Ingrédients (pour 6 parts)
- Champignon de Paris225 g
- Artichaut1
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Bouillon cube légumes (quantité non précisée)50 g
- Huile d'olive30 ml
- Origan séché (quantité non précisée)50 g
- Thym séché (quantité non précisée)50 g
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
- Épinard frais110 g
- Piment frais1 g
- Feta85 g
Préparation
- Rince les champignons et coupe-les en fines tranches. Égoutte les cœurs d'artichaut et coupe-les en morceaux. Émince l'oignon et l'ail.
- Dans une grande casserole, mets le bouillon, l'huile d'olive, les champignons, les cœurs d'artichaut, l'oignon et l'ail. Casse les fettuccine en deux et ajoute-les avec l'origan, le thym et du poivre. Couvre et porte à ébullition.
- Dès l'ébullition, remue pour bien répartir les ingrédients. Réduis le feu et laisse mijoter à couvert pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
- Ajoute les épinards et mélange pour les faire flétrir.
- Sers chaud avec un peu de piment rouge écrasé et de la feta émiettée si désiré.
Recette adaptée de www.budgetbytes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.