Pancakes aux pommes
Ingrédients (pour 6 parts)
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)100 g
- Levure chimique (quantité non précisée)50 g
- Sucre roux (quantité non précisée)50 g
- Huile végétale15 ml
- Jus de pomme24 cl
- Pomme (Golden) (quantité non précisée)150 g
- Cannelle en poudre (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol.
- Faire chauffer un peu d’huile dans une petite poêle anti-adhésive à feu moyen.
- Verser délicatement une louche de pâte dans la poêle très chaude.
- Réduire un peu le feu pour cuire des deux côtés jusqu’à ce que ce soit joliment doré.
- Servir aussitôt, avec du sirop d’érable.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.