Pain de citrouille (Pumpkin Bread)
Ingrédients (pour 2 parts)
- Saindoux (quantité non précisée)50 g
- Muscade (quantité non précisée)50 g
- Lait concentré sucré (quantité non précisée)50 g
- Cannelle en poudre (quantité non précisée)50 g
- Oeufs4
- Bicarbonate de soude (quantité non précisée)50 g
- Levure chimique (quantité non précisée)50 g
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
- Citrouille (quantité non précisée)150 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Graines de courge (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Versez le mélange dans deux moules à pain. Décorer de graines de courges.
- Cuire dans un four pré-chauffé à 200°C pour 50 à 60 min.
- Laisser refroidir avant de démouler. Servir tranché avec du beurre.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC0.