Navets caramélisés
Ingrédients (pour 2 parts)
- Navet (quantité non précisée)150 g
- Sucre en poudre (quantité non précisée)50 g
- Beurre doux (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Pelez les navets et coupez les en dés.
- Dans une poêle, recouvrez les navets d’eau et portez à ébullition. L’objectif et de faire évaporer l’eau tout en les rendant plus moelleux.
- Quand l’eau est évaporée, mettre la noix de beurre dans la poêle et continuer à faire dorer légèrement les cubes de navet.
- Saupoudrer ensuite les navets de sucre et laissez caraméliser à feu doux en remuant de temps en temps.
- Servez quand les navets sont bien dorés.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.