Eryngiis poêlées à l’ail
Ingrédients (pour 2 parts)
- Champignons eryngii (quantité non précisée)150 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Persil plat (quantité non précisée)1
Préparation
- On passe les champignons tranchés à la poêle légèrement huilée, avec un peu d’ail et de persil, voire quelques baies rouges. Et c’est meilleur que du foie gras !
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.