Egg Open Muffin
Ingrédients (pour 1 part)
- Muffins anglais1
- Oeufs1
- Cheddar (quantité non précisée)50 g
- Ketchup (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Couper le muffin en deux pour obtenir deux tranches rondes d’épaisseurs égales.
- Griller les tranches au grille-pain à faible puissance.
- Prendre deux petits récipients en plastique de modèles identiques et capables de s’emboîter en laissant un espace . Idéalement :
- des récipients ronds (comme le muffin)
- d’environ 10 cm de diamètre
- laissant un espace d’1 à 2 cm entre eux une fois emboîtés
- Si l’espace laissé est trop petit ou trop grand, l’œuf explosera sans former un steak.
- Casser l’œuf et le mettre dans le premier récipient, puis emboîter le second récipient dans celui contenant l’œuf.
- Prendre un élément très lourd susceptible de maintenir les deux récipients plastiques solidement emboîtés.
- Dans le micro-onde, caler les récipients en plastiques avec le plat, pour éviter qu’ils puissent se déboîter.
- Mettre l’œuf à cuire au micro-onde à basse puissance (350 W) pendant environ 1 min 30. L’œuf va cuire et prendre la forme d’un « steak ».
- Attention ! Si les récipients ne sont pas bien emboîtés et calés, l’œuf peut « exploser » et se répandre dans le micro-onde.
- Tartiner de ketchup les deux moitiés du muffin, puis disposer une tranche de cheddar sur chaque moitié.
- Poser le steak d’œuf sur l’une des moitiés, puis fermer en rajoutant la seconde moitié.
- Attendez un instant que l’œuf fasse fondre le cheddar.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.