Burek
Ingrédients (pour 4 parts)
- Feuilles de brick1
- Boeuf haché 5% MG150 g
- Oignon jaune150 g
- Thon à l'huile (boîte)40 g
- Beurre demi-sel1 g
- Poivre noir moulu1 g
Préparation
- Fais revenir les oignons hachés et la viande hachée dans de l'huile. Assaisonne avec du sel et du poivre.
- Graisse un moule rond et mets une couche de pâte. Recouvre d'une fine couche de garniture et d'une autre couche de pâte filo bien huilée.
- Alterne les couches de garniture et de pâte jusqu'à obtenir cinq ou six couches, puis recouvre de pâte filo.
- Fais cuire à 200°C pendant 30 minutes, coupe en quartiers et sers.
Recette adaptée de www.themealdb.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.