Asperges blanches braisées
Ingrédients (pour 4 parts)
- Asperge verte (quantité non précisée)150 g
- Citron (quantité non précisée)150 g
- Beurre doux (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Peler les asperges, bien retirer les parties abîmées, souvent nombreuses.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre, disposer les asperges, griller à feu moyen.
- Saler, asperger de jus de citron
- Servir chaud, bon appétit.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY 3.0.