Cardiflette
Ingrédients (pour 4 parts)
- Lardons fumés700 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Reblochon (quantité non précisée)50 g
- Crème fraîche épaisse (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Bien égoutter les cardons.
- Faire rissoler les lardons avec l’oignon émincé.
- Déposer les cardons dans un plat à gratin. Mélanger avec l’oignon et les lardons. Couvrir de crème. Couper le reblochon en lamelles pour en couvrir le plat.
- Enfourner pour 20 à 30 minutes, en faisant gratiner sur la fin.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.