Boîte à lunch de bagel
Ingrédients (pour 4 parts)
- Emmental râpé115 g
- Persil séché (quantité non précisée)50 g
- Coriandre moulue (quantité non précisée)50 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Citron (quantité non précisée)150 g
- Oeufs4
- Concombre1
- Tomate cerise (quantité non précisée)150 g
Préparation
- Pour cuire les œufs durs, mets-les dans une casserole et couvre d'eau d'un pouce. Porte à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, éteins le feu, couvre et laisse reposer 15 minutes. Plonge les œufs dans un bol d'eau glacée.
- Pour le fromage à la crème aux herbes, mélange le fromage à la crème, le persil, la coriandre, l'oignon vert, la poudre d'ail, le sel et le jus de citron dans un bol jusqu'à homogénéité.
- Dans chaque boîte à lunch, mets un bagel avec ¼ des tranches de concombre, ¼ des tomates cerises, ¼ du fromage à la crème (1 oz) et un œuf dur. Réfrigère jusqu'à 5 jours.
Recette adaptée de www.budgetbytes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.