Tourte jambon fromage
Ingrédients (pour 4 parts)
- Pâte feuilletée460 g
- Emmental râpé200 g
- Jambon blanc (quantité non précisée)50 g
- Lait demi-écrémé15 ml
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dérouler un disque de pâte et le déposer sur la plaque à pizza avec le papier sulfurisé.
- Parsemer les fromages râpés sur la pâte, en laissant 2 cm sur tous les bords.
- Déposer les tranches de jambon sur le fromage.
- Dérouler le second disque de pâte et le poser sur la préparation.
- Souder les bords à l’aide d’une fourchette utilisée à plat.
- Badigeonner le lait sur le dessus de la galette avec un pinceau.
- Mettre au four pour 20 à 25 minutes.
- Déguster chaud avec une salade verte.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.