Quiche courgette chèvre
Ingrédients (pour 6 parts)
- Pâte feuilletée (quantité non précisée)50 g
- Courgette (quantité non précisée)150 g
- Emmental râpé100 g
- Oeufs4
- Lardons fumés200 g
- Chèvre bûche (quantité non précisée)50 g
- Crème fraîche liquide25 cl
- Cheddar (quantité non précisée)50 g
- Muscade (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Précuire la pâte feuilleté 10 min au four à 180°C, faire revenir les lardons, les réserver.
- Couper la courgette en petit dés et la faire revenir à la poêle avec un peu d’huile.
- Casser les 4 œufs dans un saladier. Ajouter la crème liquide, les courgettes, l’emmental râpé, les lardons. Mélanger le tout, rectifier l’assaisonnement et répartir sur la pâte. Disposer les tranches de chèvre et parsemer de cheddar râpé.
- Enfourner pour 30 min.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.