Bannique indienne (Indian Bannock)
Ingrédients (pour 4 parts)
- Semoule de couscous (quantité non précisée)50 g
- Lait concentré sucré (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Lait demi-écrémé (quantité non précisée)50 ml
- Oeufs2
Préparation
- Mélangez les quatre premiers ingrédients.
- Une fois refroidi, ajoutez deux œufs battus séparément.
- Cuire dans un plat en terre cuite peu profond à four très chaud, et servir dans le plat, comme un pudding.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence Domaine public.